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莪術(shù)為常用中藥。始載《開寶本草》，原名“蓬莪術(shù)”。現(xiàn)商品有莪術(shù)、溫莪術(shù)兩種。
別名：文術(shù)。
來(lái)源：為姜科多年生草植物莪術(shù)、毛莪術(shù)(莪術(shù))、郁金(溫莪術(shù))的干燥根莖。栽培或野生。
產(chǎn)地：莪術(shù)主產(chǎn)于廣西、云南及四川等地。溫莪術(shù)主產(chǎn)于浙江。
性狀鑒別：莪術(shù)：呈類圓球形，紡錘形，直徑1.2~3厘米，最大可達(dá)5厘米，長(zhǎng)2.5~5厘米。外表皮灰黃色，顯光潔，有細(xì)環(huán)節(jié)紋和須根殘痕及凹入芽眼。質(zhì)堅(jiān)重，不易碎裂。斷面黃褐色或綠褐色，角質(zhì)樣，有光澤，有不顯著毛絲狀極細(xì)維管束，近皮層處有一黃白色環(huán)圈。氣微帶姜香，味微苦辛。
溫莪術(shù)：主根呈圓錐形、紡垂形，新生側(cè)根有時(shí)呈姜塊狀，直徑1.5~3.5厘米，長(zhǎng)3~8厘米。外表皮灰黃色，較粗糙，有明顯的環(huán)節(jié)紋，節(jié)上多帶有未去盡的殘存鱗葉和須根。質(zhì)堅(jiān)重，不易碎裂。斷面黃褐色或綠褐色，角質(zhì)樣，有光澤或無(wú)光澤，絲狀維管束較多而明顯近皮層處亦有黃白色環(huán)圈。姜香氣稍重，味辛苦。
習(xí)慣認(rèn)為廣西產(chǎn)莪術(shù)，個(gè)小均勻，表皮光潔，內(nèi)碴綠褐色，光亮，品質(zhì)較好。溫莪術(shù)較差。
主要成分：含揮發(fā)油，酚性成分，有機(jī)酸等。
藥理作用：行血破瘀、攻逐積滯。經(jīng)初卡實(shí)驗(yàn)，其中一部分作用為：
1、促吸收：實(shí)驗(yàn)證明，其煎劑對(duì)家兔腹膜腔內(nèi)的自體血液和血塊，有較好的促吸收作用。前人所謂“破瘀”，其原理可能就在于此。
2、抗腫瘤：其注射液對(duì)小鼠肉瘤有抑制作用。臨床觀察對(duì)一些癌瘤有一定治療作用。
3、健胃：其揮發(fā)油有芳香健胃作用。
炮制：切片，醋制。
性味：苦、辛，溫。
歸經(jīng)：入肝、脾經(jīng)。
功能：行氣破血，消積止痛。
主治：癥瘕積聚，氣血凝滯，脘腹脹痛，經(jīng)閉腹痛等癥。
臨床應(yīng)用：破血行氣，治積聚癥瘕的常用藥。
1、用于治月經(jīng)不調(diào)。對(duì)合并有小腹包塊、由氣滯血瘀所致的經(jīng)閉、經(jīng)痛較適用，患者月經(jīng)稀少或數(shù)月不行，并有小腹作痛、精神郁悶、脈弦，小腹有包塊(相當(dāng)于附件炎等)，可用莪術(shù)配四物湯，方如莪術(shù)散。
2、用于治氣滯血瘀所致的癥瘕積聚、心腹痛、脅下脹痛。例如肝硬變時(shí)如有肝硬腫大、質(zhì)地較硬、脅下隱隱作痛，甚至出現(xiàn)腹水(但全身一般情況尚好)，可用莪術(shù)、三棱。配其他逐瘀、軟堅(jiān)、益氣藥，方如莪棱逐瘀湯。兼有郁熱者。配梔子、生地、旱蓮草。
3、用于治飲食積滯(消化不良)，取其有健胃作用。凡有氣脹、腸鳴、胃部滿實(shí)作痛，可用莪術(shù)開胃消食止痛，常配木香、川樸或配谷芽、麥芽、青皮、陳皮、檳榔等，平素胃弱者須加配黨參、黃芪、白術(shù)。
4、用于治療癌腫。據(jù)最近報(bào)道，用莪術(shù)注射液治療子宮頸癌，每日在病灶局部注入藥液10~30毫升，療程3個(gè)月左右，療效較好(但晚期病例無(wú)效)。又可配合口服水煎劑，處方：莪術(shù)(醋制)9g，三棱(醋制)9g，水三碗煎成一碗，早飯前和晚飯后各服半碗。也可以用莪術(shù)揮發(fā)油軟膏外用局部敷治。
上述療法對(duì)處陰癌和皮膚癌也有一定療效。
使用注意：1、莪術(shù)藥性雖不甚峻烈，但仍屬破削之品，配合三棱治癥瘕積聚時(shí)，常須與等量人參或黨參，北芪同用，使在破瘀之中，不致?lián)p傷元?dú)?
2、孕婦和月經(jīng)過(guò)多者，不宜用莪術(shù)。
用量：3~9g。
處方舉例：1、莪術(shù)散(《證治準(zhǔn)繩》)：莪術(shù)9g、川芎3g、當(dāng)歸12g、熟地18g、白芍9g、小茴香3g、白芷3g、甘草2.4g，水煎服。
2、莪棱逐瘀湯：莪術(shù)9g、三棱9g、紅花9g、丹參15g、鱉甲18g(先煎)、炮山甲15g、黨參9g、黃芪9g、當(dāng)歸9g、陳皮9g，水煎服。
注：浙江地區(qū)將郁金的根莖蒸熟或煮熟曬干，稱溫莪術(shù)。生鮮切片曬干稱片姜黃，詳見姜黃項(xiàng)下。
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