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中醫(yī)藥茶毛蟹？藥茶是將具有養(yǎng)生療效的食物或中草藥與茶葉相混合，經(jīng)過煎煮或直接用沸水浸泡而成。以藥物或食物與茶葉中的成分相互作用，達到保健養(yǎng)生或祛邪治病的功效，是一種制作最為簡單、服用最為方便的藥膳劑型。中醫(yī)藥茶毛蟹？
中醫(yī)藥茶毛蟹？毛蟹，屬無性繁殖系。為國家級良種。原產(chǎn)福建省安溪縣福美村,有80多年栽培史。形態(tài)特征:灌木型,中葉、中芽種。植株無明顯主干,分校密。春芽3月下旬萌發(fā),一芽三葉盛期在4月中旬,百芽重69克。芽肥壯密披茸毛,節(jié)間較短,加工成綠茶,條索緊實,芽毫顯露,香郁味醇。一芽二葉鮮葉的品質特點:茶多酚20.1%,氨基酸3.0%,咖啡堿4.0%,兒茶素總量158.19毫克/克。
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