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四季枸杞養(yǎng)生小秘方

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  • 發(fā)布時間:2021-06-17 16:54:16
  • 來源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

春季肝火旺盛,用枸杞泡茶,滋陰明目;夏季暑熱難耐,用銀耳大棗枸杞粥,清暑益氣;秋季干燥多風,用麥冬枸杞鴿子湯,潤肺去燥、清熱滋補;冬季天寒地凍,用枸杞燒羊肉,補腎壯筋。

春季

肝火旺盛,用枸杞泡茶,滋陰明目。

食材:枸杞20克。

做法:取20克枸杞切成兩半,洗凈放入杯中,用開水沖泡,溫浸10~15分鐘即可飲用。飲完水后,直接嚼食枸杞。

夏季

暑熱難耐,用銀耳大棗枸杞粥,清暑益氣。

食材:銀耳10克,大米50克,菊花5克,無核金絲棗5枚,枸杞15克。

做法:銀耳10克加清水泡發(fā),摘去根部,撕成小朵;砂鍋中水開后,放入大米50克及泡發(fā)后的銀耳,用大火煮開后,小火繼續(xù)煮半個小時;隨后再放入菊花5克、無核金絲棗5枚、枸杞15克,繼續(xù)煮20分鐘即可。

秋季

干燥多風,用麥冬枸杞鴿子湯,潤肺去燥、清熱滋補。

食材:鴿子500克,枸杞15克,麥冬15克,玉竹15克,沙參20克,蜜棗2~3顆。

做法:將沙參、玉竹泡20分鐘后洗干凈,將枸杞、蜜棗、麥冬洗干凈,將鴿子和骨頭洗干凈后飛水。將所有材料裝入湯鍋中,加入適量清水,先用大火將湯煮開,然后調成小火煲1.5~2個小時,起鍋前放入適量的鹽即可。

冬季

天寒地凍,用枸杞燒羊肉,補腎壯筋。

食材:羊腿肉150克,枸杞子20克,蔥、姜、料酒、鹽、味精各適量。

做法:將羊腿肉切塊、洗干凈后飛水,蔥切成段,姜切成片;鐵鍋燒熱,下羊肉、姜片翻炒,烹入料酒熗鍋;炒透后,將羊肉同姜片一起倒入大砂鍋內,放入枸杞、清湯、鹽、蔥,燒開,撇盡浮沫加蓋,用小火燉,待羊肉熟爛即可。


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